Eau de Rose – Brûlée

Vorbereitung: - | Zubereitung: ca.10min | Kosten: €€€

Endlich mal ein reiner Frauen Drink mit Stil! Aufgepasst Ginnys und Ginas! Pinker Hagebutten & Rosenwasser Gin mit rum-flambierten Kirschen für euren nächsten Mädelsabend!

Zutaten:

• 7cl Musgrave Pink Gin
• 2cl Monin Rosensirup
• 2cl frischer Limettensaft
• 5 Kirschen
• 1 Barlöffel Zucker
• Zerstäuber mit 1:1 Angostura Bitter & Lemonhart 151 Rum
  Zerstäuber / Mister z.B. hier Mister / Spray / Zerstäuber
• Soda-Wasser oder auch Thomas Henry Cherry Blossom
• Eis

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Zubereitung:

• Kirschen entkernen und zusammen mit dem Zucker in ein Rührlas geben
• Mit einem langen Feuerzeug eine Flamme erzeugen und mit dem Zerstäuber durch die Flamme sprühen – so lange bis der Zucker karamellisiert ist
• Rosensirup, Gin, Limettensaft & Eis hinzufügen und rühren
• In ein neues vorgekühltes Glas abstrainen und neues Eis rein
• mit Soda-Wasser oder Cherry Blossom auffüllen

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Deko:

z.B. Karamellisierte Kirsche, Orange, Wacholderbeeren
Ich nehme immer die G&T Gläser 🙂

Viel Spaß beim Mixen & frohes neues Jahr! 🙂

Euer t_phamous